Спирт изменяет ДНК человека

...
Ты есть то, что ты ешь.
Поэтому нам далеко не безразлично, что лежит на тарелке: помидор с бабушкиной грядки или дизайнерский продукт, выведенный с помощью генной инженерии.
И если раньше мы не особо интересовались ингредиентами колбасы за 2.20, то сегодня придирчиво изучаем этикетки на предмет присутствия ГМО — генетически модифицированных организмов.

Наш собеседник —
Александр Голиков,
исполнительный директор Черноморской биотехнологической ассоциации, эксперт ЮНЕП (программа ООН по охране окружающей среды) по биобезопасности.

— Много ли сегодня на нашем столе продуктов, которые образно называют едой Франкенштейна?
— Практически все, что мы едим, относится к генетически измененным продуктам, поскольку за время существования человечества все это далеко отошло от своих исходных форм. Все гибриды, к примеру кукуруза или тритикале (гибрид пшеницы и ржи), получены путем, который не может в природе реализоваться сам по себе, а требует искусственного вмешательства человека. Значительная часть пшеницы твердых сортов, которая идет на макароны, — результат радиационного мутагенеза, причем в том виде, которого в природе просто быть не может. Для того чтобы получить новый сорт, на пшеницу воздействуют жестким кобальтовым излучением. В итоге происходят беспорядочные изменения в ДНК, возникают мутации, и из десятков тысяч мутантов выбирают единицы, которые приобрели определенные свойства. Это очень распространенный способ в растениеводстве. А, к примеру, 90 процентов знаменитых французских сыров сделаны с применением химозина — сычужного фермента, полученного из генетически модифицированных бактерий. Это почему-то никого не пугает, зато молекулярно-биологический путь создания нового сорта растения вызывает у обывателя опасения за свое здоровье.

— От ГМО шарахаются, как от чумы. Один из аргументов: если колорадский жук дохнет, отведав такого картофеля, то и человек, получается, рискует здоровьем?
— Чтобы отравиться трансгенной картошкой, надо отвечать двум необходимым условиям: есть ботву и быть колорадским жуком. В клубнях белка, действующего на жука, практически нет, он весь в зеленой массе. Но даже если употребить в пищу килограмм ботвы, его получишь меньше, чем съедаешь в год с фруктами и овощами. Этот белок производится почвенным, повсеместно присутствующим микробом, который и ядовит для жесткокрылых. У человека совершенно другая биохимия, и на него этот белок не действует.

— Доктор биологических наук Ирина Ермакова считает, что современные биотехнологии опасны для всего живого. Результаты ее исследований на крысах, которых кормили генетически модифицированной соей, шокируют. А ведь компоненты сои входят в состав множества гастрономических изделий от сосисок до шоколада.
— Ермакова из года в год уверяет всех, что первое поколение крыс родится ослабленным, а второе не родится вовсе. Почему же до сих пор ее способ не запатентован и Москву еще не очистили от крыс? Да и компании, занимающиеся борьбой с грызунами, к ней в очередь за ноу-хау почему-то не спешат. Европа потребляет больше 30 миллионов тонн трансгенной сои в год. При этом поголовье скота и птицы, которым дают этот корм, только растет. В Аргентине 15 миллионов гектаров сои, причем вся трансгенная. И ни одна крыса не сдохла.

— Есть ли на рынке такая страшилка, как гибрид помидора и камбалы?
— Еще один анекдот. У камбалы и других глубоководных рыб действительно есть так называемые криобелки, которые обеспечивают устойчивость ткани к холоду. Если гены, ответственные за синтез этих белков, вставить в помидор, то и он, возможно, приобретет такое ценное качество. На самом деле это “утка”, выпущенная из застольного разговора двух ученых. Никогда такой помидор не производился. Как, впрочем, и картофель с геном скорпиона, якобы выведенный для засухоустойчивости.

Зато существуют томаты с повышенным содержанием ликопена (антиоксиданта), которые снижают риск заболевания раком шейки матки и раком предстательной железы. Выведены масличные культуры с измененной структурой масла, где вместо не самых полезных насыщенных кислот присутствуют полиненасыщенные кислоты, та самая знаменитая широко рекламируемая омега-3. Получена безаллергенная соя — единственный продукт, который вообще ни у кого не вызывает аллергии. Есть растения-вакцины, которые заменяют прививку. Имеется рис, обогащенный провитамином А и железом.

— Можно ли при помощи генной инженерии создать что-либо опасное?
— Можно, если вставить ген, который, к примеру, кодирует токсин. Все “зеленые” любят ссылаться на знаменитые опыты с картофелем Пуштаи — ученого из Шотландии, специалиста в области питания, который сказал, что он лично свой картофель не стал бы есть. Ничего удивительного! Ученый занимался исследованием влияния лектина (белка, угнетающего пищеварение) на крыс. Картофель и был специально создан для того, чтобы их травить. Поэтому во всех странах, и у нас в том числе, существуют структуры, призванные следить за тем, чтобы подобные вещи даже случайно не попадали на стол.

— Люди боятся, что появится ген устойчивости к антибиотику и тогда многие болезни станут неизлечимыми.
— Такие гены уже давно не применяются, а вообще они используются как маркеры. Потом их легко выбросить. А чтобы возникли устойчивые штаммы микробов, нужно их постоянно подвергать “давлению” антибиотика. Тогда устойчивость разовьется естественным путем. Это аксиома микробиологии.

— Генная инженерия — это всегда привнесение чужого гена?
— Нет. Самый первый коммерческий продукт — томат с отложенным созреванием — содержал его собственный ген, который был вставлен “задом наперед”. Очень часто какие-то гены просто блокируются, какие-то выкидываются. Когда ученые вносят изменения в генетический аппарат растения, они практически используют процессы, происходящие в природе. Вот только скорости в лаборатории совсем другие. Чтобы вывести новый сорт, селекционерам требуется лет 20 как минимум. Чтобы не ждать, выделяют ген, который отвечает за нужный признак, и при помощи генной инженерии переносят его в другой сорт.

Трансгенные растения получаются, когда при помощи молекулярно-биологических методов мы вырезаем кусок ДНК из одного организма и вставляем его в другой, причем это могут быть близкородственные организмы. Из всей сои, выращиваемой в мире, около 80 процентов трансгенной. Половина мировой кукурузы, хлопчатника — тоже трансгенные. Но такие организмы существуют и в природе. Например, цветковые растения имеют в своей ДНК участок, отвечающий за дыхательный цикл, включающий последовательность из 16 микробных генов.

— Противники ГМО считают, что растения “из пробирки” могут нарушить биологическое разнообразие. Произойдет очередной естественный отбор, и многие культуры не выдержат конкуренции с мощными организмами, которые не боятся ни сорняков, ни холодов, ни засухи.
— Полагаю, имеется путаница в понятиях биологическое и сельскохозяйственное разнообразие. Сельскохозяйственное растение не может нормально жить без участия человека. Жизнь культурного растения заканчивается там, где заканчивается пахотное поле. Так что в лес оно не убежит. За растением надо ухаживать, подкармливать, чистить от сорняков, защищать от вредителей и болезней. Иначе оно будет обречено. А сохранность сельскохозяйственного разнообразия определяется в основном выбором фермера или крестьянина, который имеет право сам определить наиболее “удобную” для него культуру.

— Не вытеснит ли трансгенная картошка нашу синеглазку?
— Каждый сорт обладает временем коммерческой жизни, в среднем от 3 до 8 лет. Поддержание сорта в итоге становится нерентабельным. Селекционеры стремятся вывести лучшие сорта, которые будут вкуснее и продуктивнее. Я хотел бы сравнить по белковому профилю и по профилю ДНК ту синеглазку, которая была 30 лет назад, и нынешнюю. Люди из года в год оставляют картофель на семена. За это время на хромосомах накапливаются мутации, корнеплоды поражаются вирусами. Ну а бабушкина картошка, несомненно, была лучше, как, впрочем, и все, что было в детстве. Компания “Монсанто” в свое время зарегистрировала трансгенный картофель, устойчивый к колорадскому жуку. Очень хорошая, вкусная картошка. Но проект себя не оправдал и был убран с рынка. У нас еще интереснее. Дело в том, что этот картофель, в зависимости от сорта, требует до 120 дней для созревания. Увы, для нашего климата это не вполне подходит.

Были и в России испытания картофеля, устойчивого к колорадскому жуку. При этом на полях было обнаружено 96 видов организмов: насекомые, пауки, ракообразные. Так вот, на полях, устойчивых к колорадскому жуку, осталось 95 видов. Исчез только жук. А на полях, обрабатываемых традиционным способом, осталось 15 видов с сильно поврежденными популяциями. Это к вопросу о вреде.

— Тем не менее на продуктах питания вот уже больше пяти лет обязательна маркировка о содержании ГМО!
— Маркировку ставят, если продукт содержит больше 0,9 процента ГМО. Это реверанс в сторону потребителя и его прав. Маркировка никакого отношения к безопасности не имеет — это чисто маркетинговая категория. Покупатель, видя этикетку “содержит ГМО”, не знает, что имеется в виду: устойчивость к гербицидам, к насекомым, к вирусу? Или речь идет об улучшенных свойствах масел? Это то же самое, как если на всех медикаментах вместо названий просто написать “содержит лекарство”. В Японии, например, маркируемый порог содержания ГМО 5 процентов. Но если площадь упаковки не превышает 25 квадратных сантиметров, можно обойтись без маркировки. То есть маленькая баночка может состоять из одних ГМО! Фантастическая ситуация и с экологически чистыми продуктами. Основной “органик-фуд” идет из Европы, где по закону можно ставить эту маркировку, если содержание ГМО меньше 0,9 процента. Я абсолютно уверен, что лабораторные исследования показали бы во многих таких продуктах наличие следов ГМО.

— Каковы, на ваш взгляд, плюсы генетически измененных растений?
— Они приобрели такие качества, как повышенная жизнестойкость, сопротивляемость болезням и вредителям. Один из основных факторов, убивающих сельское хозяйство, — это сорняки. Гербициды их уничтожают. Растения, устойчивые к гербицидам и инсектицидам, позволяют в разы уменьшить число обработок. Благодаря этому в Китае резко понизилась смертность среди сельскохозяйственных работников.

Шесть стран: США, Канада, Индия, Китай, Аргентина, Бразилия — за счет биотехнологии увеличили свой валовой продукт не меньше чем на миллиард долларов. В 2006 году только за счет применения трансгенных растений в сельском хозяйстве выбросы углекислого газа снизились на 15 миллионов тонн. Это все равно что с дорог убрали 6 миллионов автомобилей. Внедрение этих растений поможет сэкономить до 500 кг горючего на гектар в сезон. В России 115 миллионов гектаров пахотных земель…

— А все-таки! Вдруг чужой ген встроится в нашу ДНК?
— Вы хоть раз слышали, что кто-то забеременел от орального секса? Вопрос из той же серии. Даже от некачественных продуктов ДНК едока не меняется. Сейчас идет Великий пост, и верующие употребляют только растительную пищу, а потом многие налягут на скоромное — по этой логике их ДНК изменится! Нет, не изменится! Когда мы едим рыбу, сколько “чужих” генов подсаживаем! И никто не ходит с рыбьим хвостом. А если мы хотим ограничить свой рацион исключительно “своими” генами, тогда придется отказаться от всей гастрономии и превратиться в каннибалов, которые поедают себе подобных.

ДНК может измениться при помощи мутагенеза, радиационного воздействия или генной терапии. Например, сильными бытовыми мутагенами являются спирт и горчица. Они исключительно сильно воздействуют на хромосомы. В свое время это доказал создатель теории химического мутагенеза Иосиф Абрамович Рапопорт. Но если горчицу никто не ест килограммами, то со спиртосодержащими напитками ситуация иная. Именно поэтому у сильно пьющих людей, которые зачинают потомство в состоянии алкогольного опьянения, нередко рождаются дети с дефектной ДНК. Про это мы стыдливо молчим.
Источник
***

Лучший алкоголь для секса

...
Чудодейственный эликсир,
который сначала сблизит двух людей,
а потом подарит им волшебную ночь любви - это ли не мечта человечества?

В наше время вряд ли кого заинтересуют трудновыполнимые рекомендации знахарей и ворожей прошлых веков: для усиления влечения они советовали делать напитки с кровью невинного юноши, молоком любимой женщины, порошком из костей мертвеца или зубов змеи.

Сегодня магическую силу часто приписывают вину или алкогольным коктейлям с некоторыми «секретными» компонентами.

Конечно, рассказы о необычайно сильных веществах,
которые,
якобы, возбуждают и помогают часами поддерживать эрекцию,
не соответствуют действительности, однако
некоторые напитки
все-таки имеют запятнанную фривольностями репутацию.

Самый известный из них - абсент.
Его делают из горькой полыни, содержащей возбуждающее вещество туйон.
Особые свойства приписываются и напиткам на основе аниса, а также шоколадному и яичному ликерам:
первый вызовет ощущения расслабленности и влюбленности,
а второй, калорийный и богатый белками, активизирует силы организма для длительного любовного марафона.
Холодным зимним вечером хорошим разгоняющим кровь средством будет пряный глинтвейн - красное вино с корицей, гвоздикой, кардамоном, мускатом и имбирем.
Надежным оружием Казановы часто называют травяные настойки.
Они могут содержать в себе более сотни различных компонентов, среди которых встречаются и вещества, интересные для влюбленных.
Но травяные бальзамы, как правило, достаточно горьки на вкус: не всем понравится романтический ужин «с горчинкой».
Даже у натурального классического шампанского (речь не о дешевой «газировке», которой заполнены полки большинства наших магазинов)
и приготовленного по аналогичной технологии яблочного сидра обнаружили свойство повышать уровень мужского полового гормона в крови.

Исследователи выступают
как за,
так и против
употребления спиртных напитков перед сексом:
одни сообщают об увеличении потенции после алкогольных возлияний,
другие - о замедлении эрекции и полном ее отсутствии.

Тем не менее полумрак, свечи и бутылка вина или шампанского
- этот расхожий штамп романтического вечера
из женских романов и глянцевых журналов,
безусловно, не лишен смысла.

Алкоголь помогает расслабиться,
снимает барьеры,
немного «отключает» мозг (а ведь именно излишняя умственная деятельность часто и является причиной мужских комплексов, приводящих к импотенции).
Спиртное делает человека более уверенным,
преувеличивая его представление о собственных силах.

Народное выражение гласит, что «не бывает некрасивых женщин - бывает мало водки».

Представительницам прекрасного пола эта фраза не особенно нравится,
но они вполне имеют право утверждать то же самое о мужчинах.
Спиртное притупляет действие анализаторов,
а люди находят себе подходящих партнеров именно по запаху,
и уже потом, при поцелуях, два организма берут слюну друг друга для «контрольной проверки» - анализа ДНК.

Алкоголь делает нас менее разборчивыми.

Однако всегда есть опасность не рассчитать свои силы, превысить дозу, и тогда на протяжении всей ночи вместо характерных стонов и криков из вашей спальни будет доноситься громкий храп.

Афродизиаки,
помогающие усилить привлекательность для лиц противоположного пола,
часто путают
с богатыми минералами и витаминами продуктами,
которые стимулируют собственное возбуждение.

И те, и другие могут принести не только пользу.
Вещества-стимуляторы противопоказаны страдающим сахарным диабетом, людям с больным сердцем и сосудами - иначе легкое волнительное сердцебиение грозит перерасти в серьезный недуг и закончиться госпитализацией.
Афродизиаки не решают проблем с потенцией.
Возбужденная приворотными запахами женщина и неспособный к дальнейшим действиям мужчина вряд ли смогут приятно провести время.

Действие многих веществ на наш организм еще мало изучено,
а одни и те же компоненты влияют на всех по-разному,
в зависимости от конституции человека,
способности воспринимать запахи
и гормонального статуса.

Осторожно нужно относиться к любым сочетаниям напитков «под градусом» и афродизиаков, ведь спиртное ускоряет химические процессы в организме.
Так, в кровь вместе с алкоголем может попасть слишком много раздражителей, подобных, например, капсаицину (он содержится в перце чили, карри и некоторых других острых часто рекомендуемых для любовной трапезы продуктах).
Эти вещества поведут себя активно по всему телу, а не только в актуальных для предстоящей ночи членах.
Достанется и прямой кишке - тогда завершением романтического вечера станут не страстные любовные утехи, а запор или геморрой.

Что же думают по поводу приворотных рецептов профессиональные бармены?
Алексей Якимюк,
представитель Барменской Ассоциации России, рекомендует остановиться на безобидных сочетаниях и соблазнять девушек с помощью умеренно сладких напитков.
- Вскружить голову любой красавице помогут яркие красивые коктейли с экзотическими фруктами.
- Чудотворной силой в заморских странах наделяют и богатый белками, витаминами, калием и жирными кислотами питательный плод авокадо, и плод страсти - маракуйю, и кокосы, и особенно полезные сильному полу бананы.
- Можно украсить кусочками мякоти бокал, использовать фруктовый сок или ликер.

Только желательно заранее узнать, нет ли у девушки аллергии на экзотику - распухшее лицо и сыпь по всему телу превратят ваш любовный роман в фильм ужасов.
***

5 факторов, которые ухудшают память.

.
Природа памяти ещё недостаточно изучена учёными -
зато отлично известно, что и как ухудшает нашу память.

1. Курение.
Курение очень плохо воздействует на нервную систему человека, и в частности на работу головного мозга. Несколько исследований, проведённых независимыми друг от друга командами ученых показали, что курильщики показывают несколько худшие результаты в упражнениях на запоминание, чем некурящие люди.
Никотин может временно улучшить функцию краткосрочной памяти, но долгосрочная память уходит в глубокий нокаут при длительном следовании вредной привычке.

2. Недоедание.Как и хороший автомобильный двигатель, ваш мозг нуждается в топливе - и высокооктановым горючим для клеток головного мозга является глюкоза - практически чистая энергия. Если глюкозы нет, мозг переходит в спящий режим, и естественно, высшие функции нервной системы тоже "засыпают".

3. Герпес.Есть чрезвычайно серьёзные формы герпеса, которые крайне негативно влияют на функции памяти.

4. Выпивка.
Алкоголь полезен для нашего здоровья только в небольших количествах - а вот злоупотребление алкоголем в любом возрасте, даже в студенческие годы - может значительно ухудшить память.

5. Стрессы.
Ежедневные стрессовые ситуации также приводят к ухудшению активности мозга, в том числе и к снижению способности что-либо запоминать. Стоит отдохнуть - и способности вновь восстановятся, однако самые нервные дни или даже недели забываются очень быстро - мы подсознательно стараемся избавиться от груза ненужной памяти.
Источник: http://www.vovremya.info/
***

4 правила долгой жизни.

Соблюдать их иногда бывает даже приятно.

Учёные из Кембриджского университета установили четыре простых правила, позволяющих удлинить жизнь в среднем на 14 лет.
И это не голословные заявления.
Всё это доказано в серьёзных исследованиях.


КАК АНГЛИЧАНЕ БЫЛИ ПОДОПЫТНЫМИ КРОЛИКАМИ.

Чтобы сделать такое открытие, они в течение 11 лет наблюдали более 20 тысяч жителей туманного Альбиона в возрасте от 45 до 79 лет.
Впервые их начали обследовать в 1993 году, и тогда все были здоровы.
К 2006 году, когда закончилось исследование, некоторые умерли.

Среди участников чётко определились две группы - лидеров и аутсайдеров.

Смертность среди первых была в 4 с лишним раза меньше.
И что очень важно, даже будучи более старыми, они имели организм гораздо моложе: например, риск смерти у человека в 64 года был примерно таким же, как и у 50-летнего аутсайдера.
Учёные расценивают этот факт как 14-летнюю прибавку к жизни. Причём она "светит" даже полным людям, у которых риск развития рака и болезней сердца и сосудов, а значит и смерти, традиционно выше.
Что интересно, вероятность прожить дольше не зависит от материального достатка: многие бедные люди оказались в группе лидеров.
И это особенно важно для наших соотечественников, ведь уровень доходов у нас гораздо меньше, чем у англичан.

В чём же секрет этой 14-летней прибавки к жизни?


ПРОСТОТА - ЛУЧШЕ ГОЛОДА.

Продление жизни сводится к соблюдению 4 правил, очень простых и необременительных в быту и не требующих перестройки всей жизни.
Не нужно истязать себя йогой или какой-то другой системой упражнений, не нужно голодать.
Голод считается самым эффективным способом продления жизни: сокращение ежедневно потребляемых калорий примерно на 40% до сего дня считалось единственным методом продления жизни, действенность которого была доказана в исследованиях.

1. Итак, правило первое - не курить.

2. Второе правило - физическая активность.
В жизни всегда должно быть место умеренной физической активности. Если ваша работа требует некоторых физических усилий, например, таких, которые испытывает медсестра или водопроводчик, то вы соблюдаете это правило.
А если вы работник сидячего труда, то вам нужны ежедневные физические нагрузки хотя бы в течение получаса. Это могут быть и физические упражнения, и работа с умеренной нагрузкой, и просто быстрая ходьба. Многим из нас по жизни приходится преодолевать такие нагрузки.

3. Третье правило - нужно съедать в день 450-500 граммов овощей и фруктов. Наша традиционная пищевая культура ориентирована на картошку, каши и мясо.
Овощи до сих пор многие пренебрежительно величают "травой",
а фрукты - деликатесами.
Конечно, в последние годы многое изменилось - фрукты и овощи становятся популярнее и обыденнее.
Но, к сожалению, ежедневные 500 грамм "травы" зимой стоят недёшево.
Правда, и здесь не всё безнадёжно.
Эти полкило овощей и фруктов не обязательно должны быть свежими.
Их прекрасно заменят замороженные дары природы и даже консервированные.
Правда, если эти консервы сделаны без соли и уксуса, сегодня их купить не сложно. Варенья, повидло, компоты и прочие джемы тоже не считаются полезными - в них куча вреднейшего сахара.
Полезны любые блюда из овощей и фруктов - и салаты, и прошедшие температурную обработку.
Вместо каш, картофеля и макарон часто готовьте овощные гарниры.
И старайтесь, чтобы обед и ужин не проходили без салата, хотя бы самого простенького.

4. Правило четвёртое - для здоровья нужно выпивать...
но немного, от одного до 14 "дринков" в неделю. Для пива один "дринк" - это чуть меньше банки и чуть больше полбутылки, для водки, коньяка и виски - стопка в 20 мл, для сухого вина - бокал.
Получается, можно выпивать не больше бутылки пива в день или маленькой стопочки водки в неделю. Для многих это совсем мало и невыполнимо.
Но ещё лучше принимать алкоголь в виде красного вина - в нём есть вещество, которое активирует ген долголетия. И дневная доза в 2 бокала выглядит гораздо привлекательнее, чем малюсенькая стопка крепкого алкоголя, похожая на мензурку.

Оптимально, когда вы соблюдаете все 4 правила вместе.
Но позитивный результат есть, даже если вы придерживаетесь только двух или трёх правил.
Риск смерти среди людей, придерживающихся лишь двух правил, был вдвое меньше, чем у тех, кто живет "не по правилам".
И пожалуй, стоит добавить, что самым важным правилом является отказ от курения.
Эта привычка повышает риск смерти больше других.
***

Как бороться с похмельем.

http://toast.com.ua/
У каждого человека, знакомого с алкоголем не понаслышке, есть, наверное, горький опыт неважного самочувствия после того как...

Вероятно, что многие из Вас уже нашли для себя наиболее оптимальный метод борьбы с этим. Поздравляю!
Однако, смею Вас заверить, есть шанс, что когда-нибудь этот метод может Вас подвести. В смысле - откажет.
Произойти такое может из-за принятия какого-либо нового для Вашего организма напитка или же просто, от некоего изменения, произошедшего в нём (в организме).
А может статься, что необходимого для лечения ингредиента не окажется рядом, и нужно будет искать что-то новое.
И тут Вам наверняка помогут знания полученные в этом разделе.
Медицинские препараты и методы мы рассматривать не будем, так же как и не станем описывать сам механизм действия "наших" способов с их химической и физиологической точек зрения.
Борьбу с синдромом можно вести двумя способами.
Первый - предупреждение похмелья.
Второй - (болезненный, поскольку оно уже случилось) нейтрализация неприятных симптомов.
Рецепты свалены без всякой системы. Не стоит проверять их все одновременно - может случиться дурно. Постарайтесь, пробуя тот или иной способ, всё время чувствовать как он на Вас действует. Вряд ли все они окажутся для Вас совместимыми, но задача этого раздела и состоит в возможности подобрать свой оптимус.


Предупреждение похмелья.

Выпить уже после праздника (перед сном) - молока. Желательно пожирнее. И побольше. Мой любимый способ. На ночь дую литр - утром как огурчик.
Хорошая закуска (уже само по себе это неплохо), побольше жирненького и кисленького во время принятия (но не переедайте) - даст силы вашему желудку побороть всякую гадость.

Филип-Филипыч рекомендовал закусывать только "горячим".
Пить какой-либо один вид спиртного.
Если пьёте разные, то только по нарастанию градусов (оборотов).
"Танцы-манцы".
Выпили - сходите подвигайтесь. Выйдите на улицу, на балкончик, попляшите, займитесь чем-либо активным. Можно сексом.
Постарайтесь очистить желудок. Блеваните. Чем больше - тем лучше. Если не хочется - два пальца в рот и... Если опять не хочется - выпейте сладкого-крепкого чаю или порстой воды (побольше). Отдохните... А теперь - блюйте!

Перед сном скушать что-нибудь с витамином С. Клюква, шиповник, лимон, грейпфрут.
Или что-нибудь типа аскорбинки. Штук пять пилюлек и в койку.
Перед сном - угольку активированного. Штучки две-три.
Перед сном поставьте рядом с собой ковшик воды. Ночью проснётесь - пейте. Пейте больше.
Перед сном хорошо проветрите помещение. Обеспечьте хороший приток чистого воздуха.

Во время праздника перекуры делайте пореже, а лучше вообще (впрочем, если Вы - курильщик, то этого ждать от Вас не приходится).

Ваш желудок должен быть готов к принятию на грудь. Там что-то уже должно быть. Обязательно!

Смешивая шипучие и нешипучие напитки, помните, что такие "кахтельчики" шибанут Вас гораздо сильнее, т.к., газики ускоряют проникновение алкоголя в кровь.

Если доктор предписал Вам какой-либо курс лечения в виде таблеток и Вы их употребили - постарайтесь воздержаться от принятия спиртного. Эфект совмесного действия таблеток с алкоголем предсказать невозможно. Есть шанс, что Вам понадобятся услуги, в лучшем случае, дерматолга.

При отсутствии у Вас аллергии на сырые яйца - полезно выпить одно такое - куриное, перед бухачём.

В ротовой полости впитывается охренительное количество алкоголя (и очень быстро), поэтому не злоупотребляйте перекатыванием во рту напитка с целью лучше распробовать его вкус.
Запивка крепких напитков всякими газировками черевата ускореным наступлением Вашей отключки. (см. пункт № 15)
Не заводите будильник! Пусть ратные перипетии в Вашем организме пройдут для Вас незаметно. К чему портить себе ещё и нервы?
Если при попытке лечь, Вас начинает дико мутить (чувствуете, что ща блюванёте), и смена позы (на левом-правом боку, на спине, на животе) не снимает опасности - спите сидя.
Облокотитесь на что-нибудь головой для устойчивости (можно пользоваться руками) и вырубайтесь.
Когда проснётесь - попробуйте всё же лечь нормально.


Изничтожение похмелья.

*Отоспаться. Особенно, ежели танки в мозгах гоняют и ничего сделать с этим - сил нету.
*Очистить желудок. Как именно - роли не играет, главное - помочь ему в борьбе с излишками. Промыть желудок и кишочки. Для этого пейте больше простой жидкости. Потом - пару-пальцов-у-рот.
*Поправица. Хлопните рюмашку того же, что пили накануне.
*Рассол. Лучше кисло-капустный. Но можно и другие, лишь бы уксуса не много было. Соль находящаяся в рассоле не только оттянет, но и очистит Ваш организм, обновит так сказать.
*Пивка бутылочку. Слабоалкогольный продукт поможет, но может и помешать, если силы на исходе.
*Не сильно сладкий кофе. В нём кофеин, а он - тонизирует, да и сосуды, в общем-то, расширяет.
*Литрусик-другой минералки. Газики быстрее протолкнут в кровь вещества для поддержки Вашего организма. Особенно полезно если Вас колотит, ломает.
*Кока-кола. Её и придумал дядька изначально, как средство для поправки.
*Горяченький бульончик, супчик, борщичок - принесут Вам явное облегчение, если Вы уже способны думать о еде.
*Кефир. Очень, знаете ли, оттягивает! Японцы, чего-то, полюбили им, родимым лечиться.
*Душ. Это же кайф, какой, когда лёгкие струйки тебя нежно колотят по бесчувственному телу, разгоняя борзые стайки мурашек! Включишь, бывало погорячее, так прямо чувствуешь - вот она спиняга моя бренная - тут ещё, не совсем, круглая, атрофировалась. А потом холодненькой пройдёшься, дык, вообще - новорожденный!
*Бухнете соли в ванну, не сильно горячую, эдак с пол-килишка. Ну и поваляйтесь, конечно, размешав хорошенько предварительно, где-неть с пол-часика, часик.
*Как брага, знаете, томится, так вот и Вам, перекушавши лишку, поваляться без мыслей полезно. Телек можно - негромко. Чаёк рядышком, книжонка крупношрифтовая, музычка, там, сердцу-любимая... В общем, спокойное отдохновение.
*Летом - в речке скупнитесь, полежите на поверхности в расслабленности. Как колотить начнёт - на берег пора.
*В другое время года - просто на воздух вылезьте. Дышите неспеша и с чувством.
*Зима. Лыжи есть? Хватайте и в лес. Неспешной рысцой километров пять пройдёте и ладно. Забудете и что было-то накануне!
*Насчёт секса с бодуна - у всех по разному. Некоторым помогает.
*Лимон в чай, сахару туда же побольше. Ну и кружечка, сама, должна быть добрая.
*Чувствуете, что Вас мутит как-то? Позывы, там, всякие? Скушайте сухарик, либо крекер, ну, короче, что-нибудь засушенное. Желудок, говорят, должен успокоиться.
http://toast.com.ua/rp/2.html
***

Какие напитки способствуют похудению?

Многие из нас уделяют внимание тому, что мы едим,
но не тому, что мы пьём.
Это неправильно.

Среднестатистический человек получает одну пятую часть ежедневной дозы калорий из питья.
Правильно выбирая напитки, можно отрегулировать процессы метаболизма, контролировать аппетит и уменьшить потребление калорий.

Какие же напитки являются «вредителями»,
а какие – «помощниками» для нашего организма?

Вредитель: газированная вода.
Каждый раз, выпивая бутылку газированной воды, вы потребляете сотни ненужных калорий.
Научный центр по интересам общества сообщает, что газированные напитки – единственный большой источник калорий в нашем питании.
Лучше переключиться на диетические напитки.
Конечно, это снизит потребление калорий, но неизвестно, будет ли это способствовать снижению веса, или нет.
Диетическая газированная вода у некоторых людей только усугубляет пристрастие к сладкому.

Помощник: вода.
Заменив газированную воду на воду, значительно снижается количество потребляемых калорий.
Кроме того преимущества воды на этом не заканчиваются.
Два стакана воды перед едой дадут ощущение сытости и вы не съедите слишком много.
И ещё, согласно новому исследованию нужно пить много воды в течение дня – это благотворно влияет на процессы метаболизма.

Вредитель: фруктовый сок.
В соке калорий столько же, сколько и в газированной воде, хотя в соке питательных веществ намного больше.
В этом вся и проблема – нужны витамины и антиоксиданты без дополнительных калорий. Выход один: 100% натуральный сок.
Конечно, даже в чистый сок могут добавлять сахар, поэтому внимательно читайте состав: обращайте внимание на процентное содержание сока.
А также, количество калорий можно уменьшить, разбавив воду небольшим количеством сока.

Помощник: овощной сок.
Овощной сок – такой же питательный, как и фруктовый сок, но содержит вполовину меньше калорий.
В 340 г томатного сока – около 80 калорий,
в отличие от апельсинового сока, в котором около 160 калорий.
Овощной сок богат на волокна, а также может помочь контролировать аппетит.

Вредитель: фруктовый коктейль.
Смешайте в блендере бананы, клубнику и чернику в густой фруктовый коктейль, и вы получите вкуснейший арсенал витаминов и минералов, помогающих бороться с болезнями. Фруктовые коктейли лучше делать самостоятельно, так как дома можно посчитать калории.
Ведь в домашних условиях можно контролировать количество ингредиентов: сколько молока, а сколько фруктов необходимо для коктейля.
В коктейли в кафе или ресторанах могут добавлять сливки, мёд и другие ингредиенты, которые только увеличивают калорийность напитка.

Вредитель: молочные продукты.
Конечно, потребление продуктов, богатых на кальций, полезно для организма, но кальций не поможет сбросить лишний вес, как показало последнее исследование.
Более ранние исследования предполагали, что кальций помогает сжигать жир, но сейчас эти доказательства разбиты в пух и прах.
Так что, чтобы наслаждаться молочными продуктами без потребления лишних жиров, покупайте обезжиренное или маложирное молоко, йогурт и сыры.

Вредитель: энергетические напитки.
Энергетические напитки также калорийны, как и газированная вода.
Хотя в них питательных элементов больше, но такие же витамины и минералы можно найти и в менее калорийных продуктах.
Людям, которые серьёзно задумываются о снижении веса, стоит забыть об энергетических напитках, а пить простую воду.

Помощник: чёрный кофе.
Когда нужно немного взбодриться, то кофе – лучший выбор среди газированных или энергетических напитков.
В чёрном кофе нет калорий и в нём содержится большое количество антиоксидантов.
Исследования показали, что среднее количество кофе (2-3 чашки в день) может улучшить настроение и концентрацию, а также снизить риск заболевания диабетов типа 2 и некоторыми видами рака.

Вредитель: кофейные напитки.
Добавьте жирное молоко, ароматизированные сиропы и положите горкой взбитые сливки, и вот чашка чистого чёрного кофе превратилась в гору жира и сахара.
Кофейные напитки содержат такое количество калорий (до 570 калорий в одной чашке), как весь ваш обед или ужин! Если не нравится чистый чёрный кофе, добавьте немного обезжиренного молока и искусственного подсластителя.

Помощник: зелёный чай.
Зелёный чай – еще один отличный источник кофеина. В зелёном чае не только нет калорий, но и, как показали недавние исследования, он может помочь похудению (благодаря работе фитоэлементов).
Эти компоненты (растительного происхождения) будоражат организм и заставляют организм сжигать калории и жиры. Хотя это свойство длится всего несколько часов.
Поэтому рекомендуется пить зелёный чай не менее 2 раз в день.

Вредитель: винные коктейли.
Винные коктейли (напиток из разбавленного водой вина и фруктового сока), кажется, должны быть легкими и воздушными. Но в 340 г винного коктейля содержится 190 калорий и 22 г углеводов.
Конечно простое вино не лучше: в 140 г вина содержится не менее 100 калорий.
Выход один – это низкокалорийный вариант вина: вино, разбавленное газированной водой.

Вредитель: алкогольные коктейли.
В рюмочке ликёра содержится намного меньше калорий, чем в вине или вине с водой. Но как только к ликёру вы добавите немного газированной воды или сливок…
Например, в 230 г водки со сливками – 715 калорий. В этом случае лучше всего смешивать ром или водку с диетической газированной водой – это самый малокалорийный коктейль.

Помощник: светлое пиво.
Конечно, пиво – не самое лучшее средство для похудения. Но если вы вышли с друзьями выпить по бокалу пива, светлое пиво – самый оптимальный вариант.
В одном бокале около 100 калорий, в то время как в тёмном около 150.
Eurolab
***

Предупреждение сильного похмелья.

.
За 2-3 часа до застолья рекомендуется выпить 50г. водки. Это подготовит организм к нагрузке.

Если есть возможность, то смешайте водку с элеутерококковой настойкой - это чудесное растение полностью избавит вас от утренних мук.

Если в разгар веселья вы поняли, что перебираете - выпейте рюмку коньяку и после неё воздержитесь минут на сорок.

Старайтесь не мешать разные напитки с водкой, если это не предусмотрено коктейлем.

Не начинайте застолья со сладких вин, шампанского либо коньяка.

Закусывайте лучше всего варёной картошкой и квашеной капустой: они нейтрализуют действие алкоголя.

Перед началом кутежа рекомендуется выпить столовую ложку растительного масла или сырое яйцо: они препятствуют всасыванию алкоголя.
http://toast.com.ua/
***

Рецепты протрезвления.

1. Широкую рюмку необходимо полоснуть несколькими каплями растительного масла так, чтобы на внутренней стенке осталась тонкая масляная пленка. Выпустить в рюмку один сырой яичный желток, добавить столовую ложку джина и посыпать всё это дело чёрным и красным, но обязательно молотым перцем.
Пить одним глотком прямо перед выходом из помещения, где угораздило.

2. Или: также капнуть подсолнечного масла, разместить в рюмке две чайные ложки острого томатного соуса и один сырой яичный желток, посыпать солью и обоими перцами, добавив десертную ложку перцовки и пару капель лимонного сока.
Выпил и уже в состоянии осмыслить происходящее вокруг.

3. Такая же промасленная рюмка. В неё вливается пятьдесят граммов водки, выпускается один желток, добавляется щепотка соли и по трети чайной ложки красного и чёрного перца.
Пьётся не чокаясь.

4. Заваривается крепчайший кофе. Вместо воды используется водка.
Эффект протрезвления безусловный.
http://toast.com.ua/
***

Вино? На здоровье!

Полбокала красного вина в день способно защитить вас от развития рака.

Специалисты из университета в Калифорнии доказали, что диета, включающая большое количество винограда, предотвращает развитие трёх самых распространённых форм рака, которые ежегодно убивают более 500 000 человек во всём мире.
Всё дело в активном компоненте, содержащемся в винограде, – ресвератроле. Необходимая дневная доза ресвератрола содержится в 80 граммах виноградного пюре, половине бокала вина и 500 граммах винограда.
Также этот ингредиент содержится в арахисе.
Учёные провели эксперимент при помощи добровольцев, больных раком. Одни из пациентов ежедневно употребляли ресвератрол в таблетках, вторые – съедали по 120 граммов виноградного пюре, смешанного с водой, а третьи – выпивали по 80 граммов красного вина.
Наиболее эффективным средством против рака оказалось красное вино.
Причём специалисты предостерегают, что для профилактики раковых заболеваний нужно употреблять в день

именно вышеуказанную дозу винных продуктов

и ни в коем случае не больше.

Злоупотребление вином или виноградом может вызвать обратный эффект.
***

Алкоголь стимулирует память?

Любителям выпивки знакома ситуация, когда, напившись до беспамятства, на следующее утро не получается вспомнить, что же, собственно, вчера было.

Но если опохмелиться и дойти до состояния "подшофе", события минувшего вечера тут же всплывают в памяти.
Шутки шутками, а небольшое количество алкоголя действительно стимулирует конструктивные воспоминания, тогда как из-за чрезмерного потребления спиртных напитков порой можно забыть всё на свете.
К такому выводу пришли австралийские ученые из Оклендского университета в Новой Зеландии, которые в результате многочисленных исследований установили, что алкоголь и вправду укрепляет память.
Правда, употреблять его стоит в умеренных дозах, под которыми понимаются одна - две рюмки крепкого спиртного напитка, один - два бокала лёгкого вина или кружка-другая столь любимого многими пива.
Если же переборщить, то "лекарство" от забывчивости приобретает прямо противоположный эффект." Чрезмерное потребление вина вызывает неприятные воспоминания и яркие эмоции, связанные с ними", - отмечают авторы исследований профессор Мэтью Дьюринг и его коллега Мэгги Калев.
По словам ученых, низкие уровни алкоголя стимулируют нейтральные воспоминания о событиях и объектах.

Судя по всему, такие воспоминания связаны с действием алкоголя на так называемые префронтальные участки головного мозга, отвечающие за интеллект, предполагают исследователи.
***