...
Правильное время завтрака, обеда и ужина
может быть таким же важным условием для оптимального здоровья,
как и сама еда.
Открытие клиницистов Salk Institute for Biological Studies /США/ помогает объяснить,
почему люди с посменной работой склонны к развитию метаболического синдрома, диабета, ожирения и имеют завышенный уровень холестерина. Медики доказали, что постоянное изменение рабочего графика и суточного времени работы по сменам мешает обмену веществ в организме.
Лабораторные эксперименты, проводившиеся на мышах, показали, что ежедневная смена времени приёма пищи, а не смена циркадных ритмов /или времени бодрствования и сна/, как считалось раньше, затрагивает работу тысячи генов в печени. У млекопитающих система циркадных ритмов состоит из центральных циркадных часов в мозге и вспомогательных осцилляторов в большинстве периферийных тканей, говорят учёные.
Главные "часы" в мозге определяют время, когда мы спим и просыпаемся и, соответственно, когда мы завтракаем, обедаем и ужинаем.
Часы в периферийных органах в значительной степени чувствительны к изменениям в световом режиме: их фазы и амплитуды зависят от многих факторов, включая время потребления пищи.
Наши внутренние природные "часы" рассчитывают весь 24-часовой график суток для работы и отдыха организма и адаптируют его функции к соответствующему времени.
Печень, в частности, помогает организму поддерживать активность тысячи генов, регулирующих физиологические и метаболические процессы.
Поэтому стабильная работа "внутренних часов",
то есть регулярное соблюдение режима сна и режима питания,
очень важна для здоровья,
поскольку отсутствие или постоянное изменение таких режимов
предрасполагает к дисфункции работы многих органов
и развитию метаболических расстройств,
подчёркивают врачи.
Исследование показало,
что строгий 8-часовой режим кормления восстанавливает циркадную транскрипцию большинства метаболических генов в печени.
По словам специалистов,
метаболизм питания схож с песочными часами,
которые необходимо переворачивать каждые 24 часа.
Именно поэтому поддержание одинакового графика приёма пищи три раза в день
чрезвычайно важно для повышения активности метаболических генов
и оптимального распределения энергии из пищи и сжигания ненужного сахара и жиров,
передает Newsland.
Учёные советуют взять за эталон "золотое правило" самого лучшего режима питания –
ничего не есть с восьми вечера до восьми утра.
При соблюдении этого условия, организм будет работать правильно
и даже появится возможность похудеть,
независимо от того, какие продукты вы будете есть днём,
утверждают исследователи.
Источник
***
Комментариев нет:
Отправить комментарий