Спирт изменяет ДНК человека

...
Ты есть то, что ты ешь.
Поэтому нам далеко не безразлично, что лежит на тарелке: помидор с бабушкиной грядки или дизайнерский продукт, выведенный с помощью генной инженерии.
И если раньше мы не особо интересовались ингредиентами колбасы за 2.20, то сегодня придирчиво изучаем этикетки на предмет присутствия ГМО — генетически модифицированных организмов.

Наш собеседник —
Александр Голиков,
исполнительный директор Черноморской биотехнологической ассоциации, эксперт ЮНЕП (программа ООН по охране окружающей среды) по биобезопасности.

— Много ли сегодня на нашем столе продуктов, которые образно называют едой Франкенштейна?
— Практически все, что мы едим, относится к генетически измененным продуктам, поскольку за время существования человечества все это далеко отошло от своих исходных форм. Все гибриды, к примеру кукуруза или тритикале (гибрид пшеницы и ржи), получены путем, который не может в природе реализоваться сам по себе, а требует искусственного вмешательства человека. Значительная часть пшеницы твердых сортов, которая идет на макароны, — результат радиационного мутагенеза, причем в том виде, которого в природе просто быть не может. Для того чтобы получить новый сорт, на пшеницу воздействуют жестким кобальтовым излучением. В итоге происходят беспорядочные изменения в ДНК, возникают мутации, и из десятков тысяч мутантов выбирают единицы, которые приобрели определенные свойства. Это очень распространенный способ в растениеводстве. А, к примеру, 90 процентов знаменитых французских сыров сделаны с применением химозина — сычужного фермента, полученного из генетически модифицированных бактерий. Это почему-то никого не пугает, зато молекулярно-биологический путь создания нового сорта растения вызывает у обывателя опасения за свое здоровье.

— От ГМО шарахаются, как от чумы. Один из аргументов: если колорадский жук дохнет, отведав такого картофеля, то и человек, получается, рискует здоровьем?
— Чтобы отравиться трансгенной картошкой, надо отвечать двум необходимым условиям: есть ботву и быть колорадским жуком. В клубнях белка, действующего на жука, практически нет, он весь в зеленой массе. Но даже если употребить в пищу килограмм ботвы, его получишь меньше, чем съедаешь в год с фруктами и овощами. Этот белок производится почвенным, повсеместно присутствующим микробом, который и ядовит для жесткокрылых. У человека совершенно другая биохимия, и на него этот белок не действует.

— Доктор биологических наук Ирина Ермакова считает, что современные биотехнологии опасны для всего живого. Результаты ее исследований на крысах, которых кормили генетически модифицированной соей, шокируют. А ведь компоненты сои входят в состав множества гастрономических изделий от сосисок до шоколада.
— Ермакова из года в год уверяет всех, что первое поколение крыс родится ослабленным, а второе не родится вовсе. Почему же до сих пор ее способ не запатентован и Москву еще не очистили от крыс? Да и компании, занимающиеся борьбой с грызунами, к ней в очередь за ноу-хау почему-то не спешат. Европа потребляет больше 30 миллионов тонн трансгенной сои в год. При этом поголовье скота и птицы, которым дают этот корм, только растет. В Аргентине 15 миллионов гектаров сои, причем вся трансгенная. И ни одна крыса не сдохла.

— Есть ли на рынке такая страшилка, как гибрид помидора и камбалы?
— Еще один анекдот. У камбалы и других глубоководных рыб действительно есть так называемые криобелки, которые обеспечивают устойчивость ткани к холоду. Если гены, ответственные за синтез этих белков, вставить в помидор, то и он, возможно, приобретет такое ценное качество. На самом деле это “утка”, выпущенная из застольного разговора двух ученых. Никогда такой помидор не производился. Как, впрочем, и картофель с геном скорпиона, якобы выведенный для засухоустойчивости.

Зато существуют томаты с повышенным содержанием ликопена (антиоксиданта), которые снижают риск заболевания раком шейки матки и раком предстательной железы. Выведены масличные культуры с измененной структурой масла, где вместо не самых полезных насыщенных кислот присутствуют полиненасыщенные кислоты, та самая знаменитая широко рекламируемая омега-3. Получена безаллергенная соя — единственный продукт, который вообще ни у кого не вызывает аллергии. Есть растения-вакцины, которые заменяют прививку. Имеется рис, обогащенный провитамином А и железом.

— Можно ли при помощи генной инженерии создать что-либо опасное?
— Можно, если вставить ген, который, к примеру, кодирует токсин. Все “зеленые” любят ссылаться на знаменитые опыты с картофелем Пуштаи — ученого из Шотландии, специалиста в области питания, который сказал, что он лично свой картофель не стал бы есть. Ничего удивительного! Ученый занимался исследованием влияния лектина (белка, угнетающего пищеварение) на крыс. Картофель и был специально создан для того, чтобы их травить. Поэтому во всех странах, и у нас в том числе, существуют структуры, призванные следить за тем, чтобы подобные вещи даже случайно не попадали на стол.

— Люди боятся, что появится ген устойчивости к антибиотику и тогда многие болезни станут неизлечимыми.
— Такие гены уже давно не применяются, а вообще они используются как маркеры. Потом их легко выбросить. А чтобы возникли устойчивые штаммы микробов, нужно их постоянно подвергать “давлению” антибиотика. Тогда устойчивость разовьется естественным путем. Это аксиома микробиологии.

— Генная инженерия — это всегда привнесение чужого гена?
— Нет. Самый первый коммерческий продукт — томат с отложенным созреванием — содержал его собственный ген, который был вставлен “задом наперед”. Очень часто какие-то гены просто блокируются, какие-то выкидываются. Когда ученые вносят изменения в генетический аппарат растения, они практически используют процессы, происходящие в природе. Вот только скорости в лаборатории совсем другие. Чтобы вывести новый сорт, селекционерам требуется лет 20 как минимум. Чтобы не ждать, выделяют ген, который отвечает за нужный признак, и при помощи генной инженерии переносят его в другой сорт.

Трансгенные растения получаются, когда при помощи молекулярно-биологических методов мы вырезаем кусок ДНК из одного организма и вставляем его в другой, причем это могут быть близкородственные организмы. Из всей сои, выращиваемой в мире, около 80 процентов трансгенной. Половина мировой кукурузы, хлопчатника — тоже трансгенные. Но такие организмы существуют и в природе. Например, цветковые растения имеют в своей ДНК участок, отвечающий за дыхательный цикл, включающий последовательность из 16 микробных генов.

— Противники ГМО считают, что растения “из пробирки” могут нарушить биологическое разнообразие. Произойдет очередной естественный отбор, и многие культуры не выдержат конкуренции с мощными организмами, которые не боятся ни сорняков, ни холодов, ни засухи.
— Полагаю, имеется путаница в понятиях биологическое и сельскохозяйственное разнообразие. Сельскохозяйственное растение не может нормально жить без участия человека. Жизнь культурного растения заканчивается там, где заканчивается пахотное поле. Так что в лес оно не убежит. За растением надо ухаживать, подкармливать, чистить от сорняков, защищать от вредителей и болезней. Иначе оно будет обречено. А сохранность сельскохозяйственного разнообразия определяется в основном выбором фермера или крестьянина, который имеет право сам определить наиболее “удобную” для него культуру.

— Не вытеснит ли трансгенная картошка нашу синеглазку?
— Каждый сорт обладает временем коммерческой жизни, в среднем от 3 до 8 лет. Поддержание сорта в итоге становится нерентабельным. Селекционеры стремятся вывести лучшие сорта, которые будут вкуснее и продуктивнее. Я хотел бы сравнить по белковому профилю и по профилю ДНК ту синеглазку, которая была 30 лет назад, и нынешнюю. Люди из года в год оставляют картофель на семена. За это время на хромосомах накапливаются мутации, корнеплоды поражаются вирусами. Ну а бабушкина картошка, несомненно, была лучше, как, впрочем, и все, что было в детстве. Компания “Монсанто” в свое время зарегистрировала трансгенный картофель, устойчивый к колорадскому жуку. Очень хорошая, вкусная картошка. Но проект себя не оправдал и был убран с рынка. У нас еще интереснее. Дело в том, что этот картофель, в зависимости от сорта, требует до 120 дней для созревания. Увы, для нашего климата это не вполне подходит.

Были и в России испытания картофеля, устойчивого к колорадскому жуку. При этом на полях было обнаружено 96 видов организмов: насекомые, пауки, ракообразные. Так вот, на полях, устойчивых к колорадскому жуку, осталось 95 видов. Исчез только жук. А на полях, обрабатываемых традиционным способом, осталось 15 видов с сильно поврежденными популяциями. Это к вопросу о вреде.

— Тем не менее на продуктах питания вот уже больше пяти лет обязательна маркировка о содержании ГМО!
— Маркировку ставят, если продукт содержит больше 0,9 процента ГМО. Это реверанс в сторону потребителя и его прав. Маркировка никакого отношения к безопасности не имеет — это чисто маркетинговая категория. Покупатель, видя этикетку “содержит ГМО”, не знает, что имеется в виду: устойчивость к гербицидам, к насекомым, к вирусу? Или речь идет об улучшенных свойствах масел? Это то же самое, как если на всех медикаментах вместо названий просто написать “содержит лекарство”. В Японии, например, маркируемый порог содержания ГМО 5 процентов. Но если площадь упаковки не превышает 25 квадратных сантиметров, можно обойтись без маркировки. То есть маленькая баночка может состоять из одних ГМО! Фантастическая ситуация и с экологически чистыми продуктами. Основной “органик-фуд” идет из Европы, где по закону можно ставить эту маркировку, если содержание ГМО меньше 0,9 процента. Я абсолютно уверен, что лабораторные исследования показали бы во многих таких продуктах наличие следов ГМО.

— Каковы, на ваш взгляд, плюсы генетически измененных растений?
— Они приобрели такие качества, как повышенная жизнестойкость, сопротивляемость болезням и вредителям. Один из основных факторов, убивающих сельское хозяйство, — это сорняки. Гербициды их уничтожают. Растения, устойчивые к гербицидам и инсектицидам, позволяют в разы уменьшить число обработок. Благодаря этому в Китае резко понизилась смертность среди сельскохозяйственных работников.

Шесть стран: США, Канада, Индия, Китай, Аргентина, Бразилия — за счет биотехнологии увеличили свой валовой продукт не меньше чем на миллиард долларов. В 2006 году только за счет применения трансгенных растений в сельском хозяйстве выбросы углекислого газа снизились на 15 миллионов тонн. Это все равно что с дорог убрали 6 миллионов автомобилей. Внедрение этих растений поможет сэкономить до 500 кг горючего на гектар в сезон. В России 115 миллионов гектаров пахотных земель…

— А все-таки! Вдруг чужой ген встроится в нашу ДНК?
— Вы хоть раз слышали, что кто-то забеременел от орального секса? Вопрос из той же серии. Даже от некачественных продуктов ДНК едока не меняется. Сейчас идет Великий пост, и верующие употребляют только растительную пищу, а потом многие налягут на скоромное — по этой логике их ДНК изменится! Нет, не изменится! Когда мы едим рыбу, сколько “чужих” генов подсаживаем! И никто не ходит с рыбьим хвостом. А если мы хотим ограничить свой рацион исключительно “своими” генами, тогда придется отказаться от всей гастрономии и превратиться в каннибалов, которые поедают себе подобных.

ДНК может измениться при помощи мутагенеза, радиационного воздействия или генной терапии. Например, сильными бытовыми мутагенами являются спирт и горчица. Они исключительно сильно воздействуют на хромосомы. В свое время это доказал создатель теории химического мутагенеза Иосиф Абрамович Рапопорт. Но если горчицу никто не ест килограммами, то со спиртосодержащими напитками ситуация иная. Именно поэтому у сильно пьющих людей, которые зачинают потомство в состоянии алкогольного опьянения, нередко рождаются дети с дефектной ДНК. Про это мы стыдливо молчим.
Источник
***

Один чих в общественном транспорте заражает 150 человек

...
Как утверждают учёные, в толпе людей микробы распространяются настолько быстро, что количество заражённых исчисляется сотнями за десять минут.

В детстве всех учили прикрывать рот, когда чихаешь или кашляешь. Оказывается, было бы неплохо прикрываться, когда рядом чихает кто-то другой. Ведь подхватить заразу таким - а именно - воздушно-капельным путём можно очень быстро. Как подсчитали учёные, один единственный "неприкрытый" чих в метро или на автобусной остановке в час пик может стоить здоровья 150 пассажирам! Причём заражение произойдёт в течение 5 минут.

Если рассудить, ничего удивительного в этом нет. При кашле или чихании мы резко выталкиваем из себя воздух вместе с частичками слизи и микробами в ней. По подсчётам медиков, каждый чих содержит около 100 тысяч таких микрокапелек, и летят они со скоростью около 145 километров в час!

Если в этот момент чиха мы находимся в транспорте, зараза быстро попадает на поручни эскалаторов и ручки кресел в радиусе около 1,5 метров. Обычно на таких поверхностях микробы долго не живут: для нормального существования им нужна тёплая сырая среда, поэтому на металлических поручнях они быстро умирают. Однако в транспорте, особенно в напряжённые утренние и вечерние часы, несколько сотен человек успевает схватиться за злосчастный поручень ещё до того, как вся зараза на нём погибнет. Около 10% из них заражаются. В пересчёте на цифры это примерно 150 человек, утверждает эксперт по гриппу, доктор Роджер Хендерсон.

В целях исследования Хендерсон опросил около 1300 пациентов, которые регулярно пользуются общественным транспортом. Выяснилось, что почти все из них переболели каким-либо респираторным заболеванием в прошлую зиму. А вот среди тех, кто работает из дома и в транспорте ездит намного реже, переболевших оказалось 58%. Сравните: среди пассажиров метро их оказалось 99%, среди любителей автобусов - 98%, среди тех, кому приходится ездить на электричке, - 96%. Люди, которые ходят до офиса пешком, болеют в 88% случаев.

Интересно, что, по подсчётам медиков, чаще всего заразу распространяют мужчины. Но и мужчины, и женщины признаются, что частенько являются на работу больными. Около 67% опрошенных заявили, что даже с температурой садятся на автобус и едёт в офис, сообщает Daily Mail.
Источник
***

Зубы: как быстро избавиться от налета

...

Можо ли самостоятельно без вмешательства стоматолога избавиться от желтого налета на зубах?

И вообще что нужно употреблять в пищу для укрепления зубов и десен?

Мягкий зубной налет, как правило, желтого цвета, скапливается в основном у шеек зубов и под ними. Сейчас эту проблему можно решить без особого труда. В большинстве стоматологических кабинетов эта процедура проводится специальными аппаратами с ультразвуковым наконечником - "Пьезон-мастер". Он щадяще, не травмируя эмаль, удаляет не только мягкий зубной налет, но и твердые зубные камни, которые способны доставить еще больше неприятностей. После удаления камней и налета зубы обрабатываются специальными пастами. Они полируют зубы, пропитывают эмаль, защищая ее от вредного воздействия слюны.

Отбеливание зубов и удаление желтого зубного налета - не совсем одно и то же. Последнее более традиционно и безопасно для вашего здоровья. Что касается отбеливания, то оно действительно приобретает все большую популярность, но далеко не все стоматологи одобряют этот метод. Дело в том, что эта процедура производится химическими препаратами, содержащими перекись водорода и кислоты. Они "сжигают" ткани зуба, делают его хрупким, а эмаль рыхлой. В конце концов зубы от этого портятся. Кроме того, после применения перекиси зубы приобретают белый, но далеко не всегда естественный цвет.

Лучше всего использовать специализированные зубные пасты, хотя их эффективность и безопасность различны. Они зависят от состава, формы и размера отбеливающих частиц. Впрочем, любую пасту, как и зубную щетку, вам должен рекомендовать врач. Он подберет именно то, что вам нужно. Сейчас мы можем говорить лишь об общих правилах.

Как это ни банально, нужно меньше курить. Если это невозможно, то чаще посещать стоматологический кабинет для повторных сеансов профилактической гигиены. А если уж вы решили самостоятельно прибегнуть к такой процедуре, как удаление зубного налета, то лучше всего чередовать отбеливающие пасты с пастами, содержащими фтористый препарат, и пастами с пародонтологическим эффектом. Такое сочетание наиболее благоприятно воздействует на зубы, отбеливая их, удаляя налет и придавая блеск. Проводить эту профилактическую процедуру полезно хотя бы раз в полгода, затем опять можно перейти на свою обычную, любимую зубную пасту. Хотя если вы заядлая курильщица и любительница кофе и крепкого чая, то думать об удалении желтого зубного налета вам придется гораздо чаще.

Кое-что можно сделать и в домашних условиях, не прибегая к услугам стоматологов. Так, помимо каждодневной чистки зубов почаще грызите яблоки и морковь. Возьмите себе за правило делать это ежедневно, а еще лучше несколько раз в день - это будет неплохая нагрузка для зубов, особенно после кофе и крепкого чая. После каждого приема пищи обязательно прополаскивайте рот водой, а вот употребление сладких газированных напитков следует ограничить. Хорошо удаляет зубной налет трехпроцентный раствор перекиси водорода. Ватные тампоны, смоченные в этом растворе, прикладывают к зубам на 3 минуты.

Можно чистить зубы жесткой щеткой, используя зубной порошок и пищевую соду. Но чрезмерно содой не увлекайтесь: достаточно прибегать к этой процедуре один раз в неделю. В остальные дни пользуйтесь зубной щеткой средней жесткости, чтобы сохранить эмаль и не травмировать десну.

При соблюдении этих правил достаточно посещать стоматолога раз в полгода - только в профилактических целях для глубокой очистки полости рта. После нее зубы приобретают здоровый блеск на долгое время.

Любопытный факт

Как недавно установили врачи, укрепляет зубы и препятствует возникновению желтого налета... кукуруза. Так что почаще включайте ее в свой рацион - в виде зерен, крупы или муки.

Источник

***

С праздником всех влюблённых!

...

Не упустите возможность в этот день открыть и проявить свои чувства,

так как именно сегодня вам могут ответить взаимностью.

День святого Валентина, или День влюблённых — праздник, который 14 февраля отмечают многие люди по всему миру. Назван по имени двоих из многочисленных раннехристианских мучеников с именем Валентин. В некоторых епархиях католической церкви в этот день отмечают память святого Валентина. В нашей стране праздник носит светский характер, отношение католической и православной церквей к этому празднику неоднозначное. Отношение ислама к этому празднику является негативным.

Отмечающие этот праздник дарят любимым и дорогим людям цветы, конфеты, игрушки, воздушные шарики и особые открытки (часто в форме сердечка), со стихами, любовными признаниями или пожеланиями любви — валентинки.

По данным Ассоциации поздравительных открыток США, валентинки — самые популярные праздничные открытки после рождественских.

Как отмечают 14 февраля в разных странах мира


Можно по-разному относиться ко Дню святого Валентина, появившемуся с недавних пор в нашем расписании праздничных дат. Принято даже поругивать это «глубоко чуждое нам явление». Но мы предлагаем рассматривать День влюбленных как еще один повод проявить внимание к близким людям. Редакция выяснила, как отмечают этот день в разных странах мира, и посещение каких мест поможет укрепить любовь.

РОССИЯ. Один из мостов Санкт-Петербурга в 1790 г. поменял название с Цветного на Поцелуев. Произошло это якобы из-за трактира «Поцелуй», расположенного неподалеку. Понятно, что такое название дало благодатную почву для множества легенд. Так, влюбленные, поцеловавшиеся на мосту, непременно будут счастливы. И счастье то зависит от длительности поцелуя. Или если перед прощанием поцеловать человека на мосту, то он теперь никуда не денется от вас.

ВЕЛИКОБРИТАНИЯ. В городок Гретна-Гринн тысячи молодых людей приезжают на День св. Валентина, чтобы заключить «брак на наковальне». Можно это сделать понарошку, а можно и законно, со всем причитающимся такому событию антуражем. Некогда, по шотландским обычаям, заключить брак можно было в... кузнице в присутствии двух свидетелей. Роль священника и чиновника, подтверждающего законность действа, выполнял кузнец. Удар молотом по наковальне освящал и узаконивал союз. Только в 1940 году был принят закон, по которому «свадьбы на наковальне» признавались недействительными. Но знаменитая кузница, построенная в 1712 году, уже в конце XIX века стала достопримечательностью и превратилась в музей.

ФРАНЦИЯ. В Париже сфинкс на могиле Оскара Уайльда (кладбище Пер-Лашез) зацелован если не до дыр, то до блеска. Ведь каждый, кто его поцелует, не потеряет любовь до самой смерти. А в городке Рокемар хранятся мощи святого Валентина. Поэтому здесь 14 февраля проводят Праздник поцелуев, на котором нужно лобзаться в нарядах XIX в.

ЧЕХИЯ. Карлов мост со статуей бедняги Яна Непомуцкого (не выдавшего тайну исповеди королевы ее злопамятному мужу) является самым известным, но не единственным местом в Праге для посещения влюбленными парочками. Неплохо в этом плане выглядит холм Петршин, на Левом берегу реки. Влюбленные всенепременно должны поцеловаться около статуи поэта-романтика Карела Хайнека Мача. После этого любовь станет такой же прочной, как материал статуи поэта.

ИТАЛИЯ. В Вероне, в особняке на Виа Капелло, 2, по преданиям, жила Джульетта. Во дворе особняка установлен памятник и ради удачи в любви нужно потереть грудь бронзовой девицы. А также прилепить бумажку с именем вашей симпатии на стенку во дворике.

КИПР. Если незамужняя женщина трижды вплавь обогнет большущую каменную глыбу, известную как скала Афродиты (в 25 км к востоку от г. Пафос) ночью в полнолуние, то удачный брак ей обеспечен. А уже состоявшаяся парочка после такого заплыва обретет вечную любовь. В виде бонуса традиция обещает омоложение и плодовитость. Но на практике все довольно непросто — купаться в этом месте холодно в любое время года, а на крупной гальке того и гляди — подвернешь ногу.

КУБА. В Гаване есть памятник «Городскому сумасшедшему». По легенде, увековечения в бронзе гаванец удостоился еще при жизни благодаря неудачной любовной истории, из-за которой лишился рассудка. В отличие от монументов, которые приносят удачу, если до них просто дотронуться, с «Сумасшедшим» нужно еще и мысленно поговорить «о жизни». Тогда будет удача в амурных делах.

МЕКСИКА. В городке Гуанахуато есть «Переулок поцелуев». Предыстория такова: в двух расположенных друг напротив друга домах жили дочь местного богатея и бедный молодой шахтер. Влюбленные ухитрялись целоваться, не покидая домов, поскольку перила нависавших над переулком балконов разделяли всего 70 см. Папочка девушки однажды застукал голубков, как раз зависших между перилами, и убил дочку кинжалом. Через 200 лет память о той печальной истории сделала переулок весьма популярным у влюбленных. Целоваться надлежит на 3-й ступеньке лестницы, которая ведет к переулку. Причем не целоваться нельзя, иначе 7 лет счастья не видать. Сердобольные гуанахуатцы не дают пропасть заезжим гринго. За божескую плату можете получить «даму сердца» напрокат из числа местных красавиц.

ЯПОНИЯ. Восточнее Киото (древней столицы Японии) находится храмовый ансамбль Киемидзу-дэра. В его состав входит и храм духа Земли. На одной территории с ним мирно уживаются еще несколько духов-коллег. В том числе Оконинуси-но-Микото, «Бог любви». Поэтому в храме есть два «камня любви», и молодые японцы приходят к ним просить о взаимном чувстве. Для этого нужно всего лишь пройти с закрытыми глазами от камня к камню.

АНГЛИЯ: ВЕЧЕРИНКИ ДЛЯ ОДИНОЧЕК

Елена Годованец, служащая юридической компании, живет более 10 лет в Лондоне:

— Для англичан День влюбленных — праздник очень древний. Но многие традиции, к сожалению, сошли на нет. Однако кое-что все же сохранилось. Как и во времена династии Саксов, сейчас принято дарить девушке пару перчаток — символ желания и обладания. А в Уэльсе кое-где не вымерла традиция дарить на Валентина деревянные ложки с вырезанными сердечками и ключами, означающими: «Ты открыл мое сердце». Впрочем, есть и новый, на мой взгляд, очень душевный обычай — многие клубы и рестораны в День св. Валентина устраивают вечеринки для... одиночек. Для тех, кто еще пока не нашел пару или недавно расстался с любимым человеком. Бывают вечеринки, где девушка и парень могут познакомиться, а бывают и такие, где празднуется одиночество (в хорошем смысле этого слова).

А еще на День Валентина в Англии принято гадать. Считается, если в этот день девушка увидела в небе малиновку — выйти ей замуж за моряка, воробья — за бедняка, а если щегла — за богача. Впрочем, современные городские девушки этих трех птичек не различат даже под угрозой расстрела. Поэтому вот еще одно гадание, более современное: девушка загадывает несколько имен парней и начинает, проговаривая их, откручивать хвостик яблоку, пока тот не оторвется. На чьем имени оборвется черенок — тому и быть «Валентином».

ИСПАНИЯ: КАТАЛОНСКИЙ ОТВЕТ ВАЛЕНТИНУ

Леся Изюменко, репетитор, 5 лет жила в Каталонии:

— В Каталонии (регион в Испании) местные жители День св. Валентина праздником не считают. Полагают его «американщиной», не имеющей никаких корней в их крае. Но каталонцы не были бы каталонцами, если бы не выделились чем-нибудь. 23 апреля они празднуют свою версию Дня влюбленных. Праздник называется Сан-Джорди (День св. Георгия). В этот день в книжные и цветочные магазины выстраиваются очереди, как у нас утром на 8 Марта. Ведь у события существует еще одно название — Праздник книги и цветка. В этот день мужчина дарит своей женщине розу. Именно розу и именно красную. Если речь идет о букете, то к розам добавляют колосок, олицетворяющий пожелание достатка. И такой букетик обязательно перевязывается ленточкой в цветах каталонского флага, то есть красного и желтого. А женщина дарит своему избраннику книгу. И книгу, и цветы можно уже дополнять другими подарками, но непременно красного цвета. Сан-Джорди очень любим каталонцами, и его можно назвать одним из первых по значимости.

США: В РЕСТОРАНЕ НЕ ПРОТОЛПИТЬСЯ

Татьяна Андерсон, предприниматель, 8 лет живет во Флориде:

— Американцы в целом — люди, преданные традициям. И если уж что-то намечается, то народ подготавливается задолго, и потом событие отмечается на всю катушку. О бизнесе тоже никто не забывает. Ведь Америка — страна «консьюмеров» — т.е. потребителей, и выкачивание всеми нами любимого доллара никто не отменял. Поэтому уже с конца декабря, как только прошло Рождество, магазины завалены сердечками-валентинками и прочими сопутствующими товарами — цветочками из самых разных материалов, конфетами и т.д. Потому что День св. Валентина в США — праздник очень популярный, наверное, второй после Рождества. И совсем необязательно быть влюбленной парочкой, чтобы поздравить с этим праздником.

В этот день все друг другу что-то дарят. В основном мелочь какую-то. Например, шоколадку в форме сердечка. Уже стало традицией то, что в этот день мужчина приглашает женщину в ресторан — будь это парочка в самый разгар романа или семейная чета с немалым стажем совместной жизни. Причем попасть в ресторан прямо с улицы на День Валентина невозможно. Особенно в заведения с хорошей репутацией. Резервировать место нужно очень заранее, как минимум за месяц. Но даже если у тебя нет денег повести свою половину в хороший ресторан, нужно хоть в кафе посидеть с кофе и пирожными.

ЯПОНИЯ: ПОДАРКИ ТОЛЬКО ДЛЯ МУЖЧИН

Елена Бжола, менеджер программы «Украинско-японский центр»:

— День святого Валентина неожиданно хорошо прижился в Японии, хотя японцы — народ, довольно сдержанный в проявлении чувств. Отмечает его исключительно молодежь. Но это не самое существенное отличие от валентиновских традиций в других странах. Гораздо интереснее то, что женщин в этот день не принято поздравлять! Дарят подарки исключительно вторым половинкам мужского пола. Причем — только шоколад. Им в предпраздничные дни просто завалены полки магазинов. Так что в Японии День святого Валентина — аналог нашего 23 февраля.



Советы астролога

В День святого Валентина можно не только преподнести любимому человеку открытку-сердечко, но и устроить настоящий праздник.

Мужчины,
если вы планируете дарить цветы –
выбирайте букеты, выполненные в красно-фиолетовой гамме.
Хороши также белые и розовые цветы.
А вот цветы желтого цвета (в особенности – хризантемы!) категорически не рекомендуются: в период активного Солнца они источают негативную энергию.

Упаковка и другие декоративные элементы должны быть зелеными или белыми.

В одежде и упаковке подарка нежелательны черный, оранжевый и синий цвета.
Кроме того, желательно избегать любых темных оттенков.
Самые удачные цвета с точки зрения небесных светил – фуксия и светло-голубой.

К печальным последствиям может привести употребление крепких спиртных напитков. Лучше ограничиться белым вином или шампанским или вовсе отказаться от алкоголя.

Обратите внимание на знак Зодиака, под которым родилась ваша вторая половинка.

ОВЕН
Куда пойти: в аквапарк, в пивной ресторан, на автодром.
Что делать: развлекаться в веселой компании, не забывая о романтическом характере праздника.
Что подарить: прыжок с парашютом, мастер-класс по экстремальному вождению, коммуникатор-навигатор.
Что поставить на стол: мясо, морепродукты, блины, семечки, фрукты.

ТЕЛЕЦ
Куда пойти: в гости, в кино, в пивной ресторан, в ресторан национальной кухни, на выставку или в театр; можно остаться дома.
Что делать: общаться, получать новую информацию и обмениваться впечатлениями.
Что подарить: набор парфюмерии, обувь, одежду, цветы.
Что поставить на стол: блины со сладкими начинками, запеченное мясо, свежие овощи и фрукты.

БЛИЗНЕЦЫ
Куда пойти: в театр, в кино, в цирк.
Что делать: веселиться, фотографироваться, снимать видеоролики.
Что подарить: смартфон и другую «умную» технику, хорошую книгу, смешной сувенир.
Что поставить на стол: дичь, овощи, блинчики с начинками, орехи, сухофрукты.

РАК
Куда пойти: в плавучий ресторан; можно совершить полет на воздушном шаре или остаться дома.
Что делать: наслаждаться общением, обмениваться шутками, понятными только двоим, признаваться в своих чувствах и строить планы на будущее.
Что подарить: забавный и трогательный сувенир, полезный гаджет, книгу с красивыми иллюстрациями, шоколад.
Что поставить на стол: рыбу, овощи, блины с икрой, грибы.

ЛЕВ
Куда пойти: в гости, в кино, в пивной ресторан, в ресторан национальной кухни, в театр.
Что делать: общаться с приятными людьми.
Что подарить: подарочный сертификат магазина косметики и парфюмерии, день совместного шопинга, модную одежду.
Что поставить на стол: мясо, морепродукты, блины, сухофрукты.

ДЕВА
Куда пойти: театр, кино, цирк, выставка, торговый центр.
Что делать: получать новые впечатления, выбирать подарки друг для друга.
Что подарить: самодельный сувенир, технику, книги.
Что поставить на стол: морепродукты, курицу, свежие овощи и фрукты.

ВЕСЫ
Куда пойти: каток, аквапарк, скалодром, автодром.
Что делать: веселиться с друзьями, фотографироваться, снимать видеоролики.
Что подарить: урок экстремального вождения, скалолазания или эротического танца, смешной сувенир, несложную бытовую технику.
Что поставить на стол: дичь, овощи, блинчики, фрукты.

СКОРПИОН
Куда пойти: в гости к друзьям, в кино (обязательно на комедию).
Что делать: веселиться в хорошей компании.
Что подарить: цветы и сладости, одежду, предметы интерьера.
Что поставить на стол: рыбу, овощи, баранину, блины с икрой, орехи, семечки.

СТРЕЛЕЦ
Куда пойти: в парк кататься на лыжах, на каток, в школу верховой езды.
Что делать: наслаждаться движением.
Что подарить: парфюмерию, сложную технику, хорошо иллюстрированные книги.
Что поставить на стол: дичь, морепродукты, блины, семечки.

КОЗЕРОГ
Куда пойти: в аквапарк, в парк на прогулку, в зал игровых автоматов, на крытый каток.
Что делать: получать новые впечатления.
Что подарить: диск с любимым фильмом, открытку с трогательной подписью, забавную песенку о вас.
Что поставить на стол: рыбу, запеченное мясо, свежие овощи и фрукты.

ВОДОЛЕЙ
Куда пойти: в торговый центр выбирать подарок, в модный клуб, на премьерный спектакль или новый фильм.
Что делать: говорить комплименты, преподносить сюрпризы, вспоминать самые важные моменты ваших отношений.
Что подарить: цветы и сладости, подарочный сертификат в магазин модной одежды, стильный сувенир ручной работы.
Что поставить на стол: блинчики с разнообразными начинками, мясное ассорти, сыр, фрукты.

РЫБЫ
Куда пойти: в ресторан с большим аквариумом, в океанариум, на выставку, посвященную жизни подводного мира.
Что делать: наслаждаться общением наедине.
Что подарить: шарф, шапку и перчатки, забавное украшение, смартфон или другую «умную» технику, книгу.
Что поставить на стол: овощи, блины с икрой, фрукты и соки.
***