Жирная пища снижает иммунитет

...
Вредные продукты не только приводят к повышению массы тела, но и делают человеческий организм более уязвимым к различным заболеваниям.

Эксперты из Университета Sahlgrenska сообщили о том, что им удалось обнаружить новые доказательства того, что жирная пища оказывает негативное воздействие на человеческое здоровье.

Проведенное специалистами исследование показало, что пища с высоким содержанием жиров не только является причиной увеличения массы тела, но и значительным образом снижает активность иммунной системы.

Подтверждением этой гипотезы стали мыши, которые получили 60 процентов от общего числа калорий из жира и оказались гораздо более слабыми, чем те животные, которым досталось только 10% калорий. При этом организм мышей из первой группы был не способен бороться с бактериями в крови, что приводило к смерти от сепсиса.

"Полученные нами данные вполне применимы и к полным людям, которые подвергаются повышенному риску инфицирования, - рассказала одна из руководителей исследования, Луиза Страндберг (Louise Strandberg), на страницах официального сайта университета. - И если пища, которую они употребляют, содержит в себе большое количество жиров, это снижает активность иммунной системы, делая их наиболее уязвимыми к разнообразным заболеваниям.
Источник
***

Какую выбрать диету?

...

На вопрос «какую выбрать диету?», правильный ответ - никакую.

Процесс похудения обычно ассоциируется только с понятием диеты. Диета – это строгие ограничения в еде на сравнительно небольшой срок. При этом ограничения относятся не обязательно только к калориям, но и к выбору и сочетаемости продуктов, времени употребления еды.


Но что плохого в диетах?

Главный недостаток – это иллюзия того, если диета подошла к концу, то значит, задача выполнена, результат получен и можно вернуться к прежнему образу жизни. А через несколько месяцев всё начинается сначала. Вес совершенно незаметно вернулся и надо срочно похудеть к важному событию – отпуску, свадьбе или Новому году.

Самое грустное в этой истории – это те испытания, которым подвергается организм. Вред собственному телу наносится как в фазе набора лишнего веса, так и процессе избавления от него. Лишний вес ведь не появляется от полезных продуктов, причина – в насыщенных жирах (свинина, колбаса, сосиски, мороженное, сливки), транс-жирах (торты, печенья, маргарин, картошка фри, чипсы) и простых углеводах (кола, сахар, джем, пиво). О вреде этих продуктов для здоровья написана не одна тысяча книг. Причиной большинства болезней и функциональных расстройств в организме человека является именно неправильное питание.

От последствий такого образа жизни в виде жировых складок как раз и пытаются избавить диеты. Они ограничивают и без того неполноценный рацион и подвергают человека ещё большему стрессу, как физическому, так и психологическому.


Где же выход из этой ситуации?

Ответ прост – это изменение своих пищевых привычек и полноценное питание из месяца в месяц, из года в год. Не надо искать лёгких путей – в вопросе питания их нет. Просто потому, что есть надо 3 раза в день 365 дней в году и каждый раз надо думать не только о том, где и что поесть, но и том, какую пользу или вред эта еда принесёт.

Хорошей новостью является то, что если в 90% случаев вы правильно питаетесь, то оставшиеся 10% можно потратить на какие-нибудь излишества и большого вреда от этого не будет.

Возвращаясь к диетам, надо понимать, что посидеть на диете можно, но это только часть большого пути, дальше надо будет корректировать и своё обычное ежедневное питание.


Первый вопрос при выборе диеты у всех одинаков
– на сколько килограммов можно похудеть?

Как раз на этот самый популярный вопрос и не стоит искать ответа, потому что любые заявленные цифры условны и результаты очень сильно зависят от конкретного человека. А ещё сильнее на обещанное количество сброшенных килограмм влияют амбиции составителя диеты. Ведь заманчивей звучит предложение расстаться с 10 кг. за 2 недели, чем с 5 кг. за 2 месяца.

Но кроме вопроса о килограммах, есть множество других , которые должны появиться для получения наилучшего результата:

- Как диета повлияет на здоровье?

Популярные диеты, дозволяющие белки и жиры в больших количествах (кремлёвская, Аткинса) могут увеличить уровень холестерина в крови за счёт насыщенных жиров или привести к проблемам с почками из-за чрезмерного потребления белка. Кроме того, с них трудно перейти на обычное питание без последствий. За время жёстких белковых диет пищеварительные процессы перестраиваются, и возвращаться к прежнему режиму, основанному на углеводах, не хотят.

- Как долго сохранится результат?

Одним из самых неприятных последствий диеты является возвращение сброшенных килограммов. Как правило, это происходит после жёстких диет (менее 1000 калорий в день) или диет с ограниченным потреблением соли. В первом случае организм, испытавший голод, включает процесс самосохранения и начинает готовиться к «трудным временам» - запасает жир даже при умеренном питании. Во втором случае набор веса происходит вскоре после окончания диеты и связан с тем фактом, что соль задерживает воду в организме. И когда бессолевая диета заканчивается, некоторое количество воды просто возвращается с привычной пищей и удерживается в организме.

- Можно ли использовать принципы диеты в повседневной жизни?

Чему полезному может научить, например, диета на кефире или на яблоках или на сельдереевом супчике? Только тому, что на эти продукты ещё долго не захочется смотреть. С практической точки зрения полезной будет диета, вырабатывающая правильные пищевые привычки – например, не пропускать завтрак; питаться часто, но понемногу или обучающая готовить вкусные блюда без масла и майонеза.

- Могут ли так питаться все члены семьи?

Всегда неудобно готовить для себя отдельно от остальных. Поэтому легче соблюдать такую диету, которая не противоречит вкусам остальных членов семьи. Просто худеющий будет есть меньше или в других пропорциях (например, все едят по 3 картофелины и 3 ложки салата, а худеющий - 1 картофелину и 5 ложек салата).

- Легко ли достать и приготовить продукты для этой диеты?

Если в обычной жизни вы не увлекаетесь готовкой, то и диету выбирайте попроще, без запеканок, которые надо готовить по 2 часа и сложных супов. В начале диеты, когда человек полон решимости, это может показаться несущественным, но через некоторое время дополнительные сложности могут стать непреодолимым препятствием.

Что касается продуктов, то они должны быть доступны и соответствовать сезону. Многие диеты содержат не совсем типичный для наших потребителей набор продуктов. Это связно с тем, что большинство из диет появились за пределами нашей страны, в другом климатическом поясе и в другой культуре. Поэтому не стоить думать, что спаржа и авокадо помогают похудеть, а капуста и морковка нет. Любому недоступному продукту можно найти подходящую замену.

- Какой вес я потеряю: жир, воду или мышечную ткань?

Если диета предлагает потерять больше 1 кг. в неделю, то, скорее всего, всё что больше килограмма, будет за счёт воды и мышц. Причина в физиологии человека.

Нервная система человека нуждается в глюкозе как в источнике энергии. Поэтому если нет пищи и запасов углеводов в организме, то следующий шаг – это извлекать необходимую энергию из мышечной ткани. Наше тело не может превращать жир в глюкозу, он может быть использован только как «топливо» для мышечной системы и органов человека, но не для нервной системы. Для её питания организму придётся пожертвовать мышцами - из них будет извлечена необходимая мозгу глюкоза. Именно поэтому, слишком строгие диеты ведут к потере мышц, а не жировых запасов.


Таким образом, если критично подойти к выбору диеты, то окажется, что выбор невелик. Во-первых, отпадут все моно-диеты – от кефирной до яблочной. Во-вторых, все низкокалорийные - от японской до разгрузочных дней. Более или менее безопасными можно считать такие популярные на западе диеты как Зона и Диета Южного Берега. У нас их ещё называют зональной и диетой доктора Агатстона.

Самое полезное, как что можно сделать с той или иной диетой – это переосмыслить и «взять на вооружение» те её разумные и не вредные для здоровья принципы, которым вы сможете следовать в течение длительного времени.

Например, исключение жирного мяса из повседневного меню или принцип лёгкого ужина или ещё одно отличное правило – «мне можно всё, только в небольших количествах».

Ваша задача – не следовать одной для всех диете, а найти свой, индивидуальный подход к правильному питанию. И тогда успех в виде фигуры вашей мечты обязательно придёт. Чего Всем и Желаю!
Источник
***

Крещенский Сочельник

...
Православные отмечают сегодня Крещенский Сочельник - приготовление перед одним из главных православных праздников - Богоявления Господнего.

Как и в Рождественский Сочельник, накануне Крещения постятся до первой звезды, но дальнейшая трапеза должна быть гораздо скромнее, чем в канун Рождества.

Согласно православной традиции, в Крещенский Сочельник постятся в память об Иоанне Предтече, который крестил Иисуса и благовествовал о Нем, за что был казнен.

По традиции, вся семья, как и перед Рождеством должна собраться за столом. В этот вечер подавать следует лишь постные блюда - сочиво (кутью), овощные блины, медовые оладьи.

До трапезы обычно старались тщательно убирать жилище.

В память о Крещении в храмах проходит освящение воды: 18 января, после вечерней и в день праздника, после литургии,19 января.

Взятой из храма святой водой, полагалось умыться и окропить дом. Считается, что крещенская вода имеет особую целебную силу.

В праздничный день вода освящается также на водоемах, в проруби - «иордани». После торжественного молебна батюшка трижды опускает в воду крест. После чего верующие окунаются в воду, веря, что такое купание очищает от грехов и избавляет от болезней.

Считалось, что в крещенскую ночь можно загадывать любое желание, поскольку в это время небо открывается, превращаясь во врата, ведущие к Господу.

Праздник Крещения также называется праздником Богоявления, потому, что при Крещении Господа явилась миру Пресвятая Троица: «Бог Отец глаголал с небес о Сыне, Сын крестился от святого Предтечи Господня Иоанна, и Дух Святой сошел на Сына в виде голубя», пишет УНИАН.

Источник
***

Ученые вывели формулу красоты

...
Исследователи из Университета Торонто взяли да и рассчитали коэффициент идеала красоты, идеального женского лица. В эти строгие математические стандарты вписываются такие знаменитости, как Джессика Альба, Лиз Херли и Шания Твейн. Так что не приходится удивляться их постоянному присутствию в разнообразных хит-парадах голливудских секс-символов.

Вообще-то прилагательное "стандартная" не назовешь похвалой для женщины, но если дама вписывается в золотой стандарт, то она может считать себя по-настоящему красивой.

Итак, идеально красивым считается женское лицо, в котором расстояние между глазами составляет чуть меньше половины (если быть совсем точными, 46%) расстояния от уха до уха.

Расстояние между глазами и ртом должно соответствовать примерно трети (или 36%) расстояния от кончика подбородка до начала линии волос на голове.

Идеально красивым является лицо с пропорциями 46/36.

Если к этому добавить еще знаменитые 90/60/90, то мы получим идеал красоты, Леди Совершенство.

Эти пропорции были разработаны после подробного опроса студентов, которым предлагалось сравнивать цветные фотографии женских лиц и отбирать из них наиболее привлекательные. Во всех случаях самыми привлекательными стали не обладательницы милых носиков или чудесных ямочек на щеках, а именно те самые с 46/36.

А что делать тем, кто под названные параметры никак не подходит?

Исследователи говорят, что, во-первых, коэффициент можно подправить правильно выбранной прической.

А во-вторых, у каждого правила есть исключения.
Например, Анджелина Джоли этим расчетам не соответствует, но это не мешает ей оставаться мега-сексуальной в глазах миллионов поклонников.
Источник
***

Как сохранить здоровье при ежедневной работе за компьютером?

...

Работа за компьютером – это, как правило, длительная сидячая работа,
которая может привести к различным проблемам со здоровьем,
таким как снижение зрения,
боли в спине и мышцах кистей рук.

Чтобы значительно уменьшить риск столкнуться с подобными неприятностями, достаточно усвоить несколько несложных правил и приемов и периодически применять их на практике.

Быстрое ухудшение зрения свойственно всем тем, кто вынужден проводить в работе за компьютером 6-8 часов в день.
Рассматривание мелких светящихся букв на экране монитора – это действительно серьезная нагрузка на зрительную систему человека.
Если вы испытываете такие симптомы, как снижение остроты зрения, слезоточивость глаз, головная боль, то, скорее всего, вас настиг компьютерный зрительный синдром.
Как же можно избежать вредного влияния монитора на наше зрение?

Попробуйте воспользоваться следующими рекомендациями.

Освещение в комнате, где вы работаете на компьютере, не должно быть слишком ярким, но, в то же время, и слишком тусклым.

Не стоит располагать экран напротив окна, так как это может привести к появлению бликов на мониторе, лучше всего расположить его под прямым углом к окну.

Если комната очень светлая, то на окнах должны быть жалюзи или шторы.

Помимо общего освещения комнаты, необходима лампа, с яркостью от 60 Вт, с плотным абажуром, освещающая тот текст на бумаге, с которым приходится работать.

Чтобы при чтении текста с экрана избежать чрезмерного напряжения мышц глаз
и, как следствие, развития близорукости,
расстояние от монитора до глаз должно составлять не менее 60 см (расстояние вытянутой руки).

Через каждые 60-80 минут работы на компьютере делайте перерыв на 5-10 минут, через каждые 2-3 часа – на 15-20 минут.
Во время перерывов полезно поделать упражнения для глаз и кистей рук.

Через каждые 20-25 минут обязательно переводите взгляд на какой-нибудь далекий предмет, лучше всего посмотреть в окно.

Чтобы избавиться от ощущения сухости глаз, почаще моргайте и прикрывайте глаза на 5-6 секунд.

При наборе текста старайтесь как можно меньше смотреть на экран компьютера, сосредоточьте свой взгляд на клавиатуре.

Если после длительной работы на компьютере вы ощущаете
онемение или боль в запястьях той руки, которой вы держите мышку,
значит, вы испытываете симптомы такого заболевания, как
синдром запястного канала.
Причина возникновения этой болезни – однообразная работа пальцами и кистями рук, например движение мышки или печать на клавиатуре в течение длительного периода времени.

Еще одна неприятная проблема, с которой постоянно сталкивается пользователь ПК, –
это боли в спине,
которые являются следствием сколиоза (искривления позвоночника)
и остеохондроза (ущемления нервных окончаний).
При работе за компьютером довольно продолжительное время приходится проводить в одной и той же позе, что приводит к длительной нагрузке на одни группы мышц, а следовательно, и к перенапряжению и возникновению боли в спине.
При этом другие группы мышц лишены этой же нагрузки, что, в свою очередь, приводит к деградации этих мышц.

Чтобы не допустить появления и развития таких неприятностей, как болезни позвоночника и синдром запястного канала,
достаточно следовать несложным рекомендациям.

Подгоняйте по высоте компьютерное кресло так, чтобы взгляд упирался чуть ниже верхней точки монитора.

Сам монитор следует наклонить немного назад.

Во время работы кисти рук лучше всего держать горизонтально, локти должны быть согнуты под прямым углом и опираться на подлокотники кресла. Периодически делайте простейшую разминку для рук и пальцев, т. е. просто сгибайте и разгибайте их.

При длительной работе за компьютером каждые 25-30 минут меняйте позу на более удобную.

Спина должна быть прямой, но не напряженной. Если появляется ощущение усталости или боли в спине, откиньтесь на спинку кресла, закройте глаза и полностью расслабьтесь на 2-3 минуты. После этого немного разомнитесь, походите по комнате, потянитесь.

При сильной усталости также можно слегка сполоснуть прохладной водой лицо, руки, затылок – это поможет вам взбодриться.

При появлении боли в спине и руках ее можно попробовать снять физическими упражнениями, такими как потягивание всем телом от носков и до макушки с поднятыми вверх руками, выгибание тела назад и наклоны вперед, повороты головы, разведение рук в стороны, сжимание-разжимание кистей рук, встряхивание расслабленными кистями и выполнение ими вращательных движений.

После разминки сделайте себе легкий массаж шеи и плеч, то есть просто как следует разомните их руками.
Источник
***